Xúc xích cuốn thịt heo xông khói

Làm nóng bếp nướng trên lửa vừa, cho xúc xích vào, nướng trong vài phút mỗi mặt, chuyển ra đĩa và để nguội trong vài phút

Cắt một đường rãnh ở giữa mỗi chiếc xúc xích, nhồi vào mỗi chiếc xúc xích 2 lát phô mai và nêm muối, tiêu, ớt bột, hành tây và bột tỏi

Bọc từng viên xúc xích đã nhồi bằng một dải thịt heo xông khói, cố định bằng tăm, đặt lên khay nướng đã lót sẵn giấy bạc, cho vào lò nướng ở nhiệt độ 200ºC (400ºF) và nướng trong 15 phút rồi dọn ra đĩa